Hälsa
Vilken är världens
nyttigaste grönsak?
Forskare rankar naturens nyttigaste fynd.
Glöm den hajpade grönkålen. Den är visserligen god att rosta i ugnen, men när det kommer till näring och förmågan att förhindra hjärt- och kärlsjukdomar finns det betydligt bättre alternativ i grönsaksdisken.
När forskare vid William Paterson University i New Jersey, USA, rankade frukter och grönsaker utifrån hälsoperspektiv hamnade den stengamla vattenkrassen på första plats, följt av 15 andra gröna blad.
Den klassiska spenaten kom femma och den hippa grönkålen först på 15:e plats – nästan slagen av den röda paprikan på 17:e plats. Här är hela listan.
